
多くの患者さまを支える食事を作る、責任とやりがいを実感しています。
病院での調理に大きなやりがいを感じています。自分の作った料理が患者さまの毎日の食事になるという責任感が、私の原動力。一品一品に込めた想いや手間が、安心に繋がると信じています。入社のきっかけは、EVERYFOODで働く知人から声をかけてもらったこと。調理をすることが好きで、手作りで現地調理を行っている点に魅力を感じました。
最初は給食業界の徹底した衛生ルールに戸惑いましたが、先輩の丁寧な指導で少しずつ自信が持てるようになりました。1回で約300人分の調理を行うため、正確さと効率が大事。温度管理の徹底など細かい確認は大変ですが、仕事の奥深さを日々実感しています。































